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셀프 시스템으로 인건비 최적화
언론뉴스_사용x
  • 관리자
  • 17-03-27 11:56
  • 4,402

비턴, 동네 상권의 강자로 자리매김

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"세계맥주할인점 호황,동네 상권의 강자로 자리매김!"

 
대한상공회의소가 전국 6대 광역시를 대상으로 조사한 결과에 따르면 자영업의 성공요인중 가장 좋은 방법은 프랜차이즈창업이 33.4%로 가장 높은 결과를 가져왔다. 이는 요즘 같은 불경기에는 위험부담이 큰 개인창업보다 브랜드의 검증이 완료된 프랜차이즈 창업이 안전하다는 것을 보여주는 예다.

최근에는 세계맥주에 대한 수요가 증가함에 따라 다양한 나라의 맥주를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 세계맥주전문점 창업이 덩달아 호황을 맞고 있다.

대표적인 생맥주&세계맥주 프랜차이즈 비턴(B.TURN)의 경우, 이러한 추세와 맞물려 8월 한 달에만 전남순천 2호점, 인천 계산역점, 부평역점을 비롯 7개 매장을 오픈하는 저력을 보였다. 자유로운 분위기에서 100여 가지의 맥주를 즐길 수 있는 비턴이 차별화된 전략과 분위기를 선보이며 동내상권의 강자로 떠오른 것이다.
대학을 졸업하고 샐러리맨으로 근무하던 권 모씨는 최근 회사를 그만두고 비턴 동묘역점을 오픈했다. 동묘역점 점주 권 씨는 “지인의 추천으로 비턴 매장을 처음 접하게 된 후, 방문하는 곳마다 사람들로 북적거려 본사도 찾아가보고 이리저리 알아보다 점포를 열게 됐다”며 “현재는 일매출 200만원을 기록하는 매장의 점주가 됐으며, 처음 비턴을 소개해준 분은 내게 은인과 다름없다”고 말했다.

이어 권 씨는 “비턴은 셀프시스템으로 운영되기 때문에 인건비를 절감할 수 있고, 동네 상권의 부담없는 임대료 덕분에 부담이 없다”고 했다. 실제로 비턴은 대형상권이 아닌 전형적인 동네상권에 점포를 오픈하는 전략을 내세우고 있다.

비턴 브랜드 성장의 또 다른 요인으로 작용하는 것은 합리적인 가격이다. 비턴은 세계맥주를 비롯 50여가지 안주를 기존 맥주집들보다 40% 저렴한 가격대로 제공해 고객들의 경제적 부담도 덜고 있다.

비턴 업체 관계자는 “앞으로 고객과 가맹점주가 함께 웃는 더 좋은 매장을 만들기 위해 더욱 노력하겠다”고 전했다.
 
 
 
매체: 라이프투데이

날짜: 2012.08.28